Emile Noël, spécialiste des huiles végétales bio fête cette année son centenaire.100 ans d’expertise, de savoir-faire, d’exigence et de produits de qualité. Dans un souci de qualité constant, Emile Noël travaille sans cesse pour améliorer ses recettes.
Le cocktail d’huiles Oméga 3 est un incontournable de la gamme. Aujourd’hui les consommateurs sont de plus en plus à la recherche de produits bons pour leur corps. C’est pourquoi la marque a souhaité retravailler la recette Oméga 3, afin qu’elle corresponde d’avantage aux attentes des consommateurs en terme de teneur en oméga 3, sans oublier la qualité gustative.
Qu’est-ce qui change ?
– Les ingrédients
Nous avons rajouté de l’huile de lin, réputée pour sa teneur en Oméga 3.
La nouvelle recette est composée d’huile vierge de tournesol, d’huile vierge de colza, d’huile vierge de lin, d’huile vierge de chanvre et d’huile vierge de noix.
– La composition nutritionnelle
Grâce à ce changement de recette, la teneur en Oméga 3 a été augmentée de presque 50% ; ce cocktail d’huiles détient une teneur en oméga 3 plus élevée que l’ancienne recette : 9 g d’oméga 3 pour 100 g (contre 6 g pour l’ancienne recette).
– Le goût
La qualité est un des critères prédominants lors de chaque lancement produit et amélioration de recettes chez Emile Noël.
Un panel de dégustateurs a donc dégusté la nouvelle et l’ancienne recette, et quasiment à l’unanimité, a noté une préférence pour la nouvelle.
Notre cocktail Omega 3 se déguste cru, en assaisonnement pour vos salades, crudités, ou sauces au fromage frais par exemple. Elle viendra apporter fraicheur et intérêt nutritionnel à vos recettes.
Emile Noël
Créée il y a tout juste 100 ans à Pont-Saint-Esprit dans le Gard, la marque Emile Noël est plus que jamais présente aujourd’hui dans le circuit bio grâce à l’engagement de 4 générations successives aux passions communes : la transmission des saveurs et la recherche constante de la qualité.
Aujourd’hui, ce sont plus de 180 références qui composent la gamme Emile Noël à base d’huiles végétales, vinaigres, olives et condiments, sauces et moutardes, tartines et chips.
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