Depuis plus de 30 ans, Grandeur Nature s’engage à soutenir la filière laitière en travaillant avec des agriculteurs partenaires pour offrir des produits laitiers de qualité. Le printemps est la période idéale pour profiter de ces produits. C’est le pic de lactation des vaches et brebis !

Les produits laitiers aussi ont une saisonnalité !

En effet, le printemps est une période propice à la consommation de produits laitiers. Dès l’arrivée des beaux jours, les vaches et brebis retournent au pâturage, pour profiter de l’herbe fraîche. Cela se traduit par une augmentation significative de leur production de lait (+25%).

La période printanière est également propice à l’obtention d’un lait de meilleure qualité sur le plan nutritionnel. Le lait de vache, par exemple, est particulièrement riche en oméga 3 et oméga 6, des acides gras essentiels pour notre santé. Une raison de plus de se laisser tenter par nos produits laitiers !

En choisissant les produits de Grandeur Nature, vous soutenez une filière laitière responsable et engagée. Durant le pic de lactation, nous nous engageons à recueillir l’ensemble du lait produit par les vaches et brebis de nos agriculteurs partenaires, soit 84 producteurs de lait de vache et 44 producteurs de lait de brebis. C’est donc le moment idéal pour soutenir une agriculture durable !

Alors n’hésitez plus et venez découvrir nos produits laitiers printaniers, frais et savoureux sur notre site : https://grandeur-nature.bio/

4 PROJETS AGRICOLES ONT ETE SOUTENUS EN 2022

naturéO a lancé en 2022 une collecte de don à travers « J’arrondis pour nos agriculteurs » en partenariat avec Terre et Humanisme. Cette démarche a permis de soutenir les projets de 4 agriculteurs bio localisés proche de nos magasins naturéO.

Grâce à l’engagement et la solidarité  de nos clients, c’est plus de 25 000€ qui ont été récoltés !

Merci à tous !

Découvrez leur histoire et leur projet :

Alexandre Benoist

La Ferme de l’Aulnoy (45)

La Ferme de l’Aulnoy est une Ferme certifiée en agriculture biologique où nous cultivons une cin­quantaine de variétés de légumes, herbes aromatiques et petits fruits. Situé sur un site de 22 hectares, nous cultivons sur 4000 m² sous abris et sur 4 hectares de plein champ. Le reste des surfaces sont dédiées à la biodiversité. Nous avons déjà réhabilité des mares, des zones humides, une rivière et planté des arbres et arbustes. Notre projet agroécologie se décline en 4 volets :

1. Continuer le travail sur la biodiversité afin de planter 1 km de haie diversifiée au milieu des légumes en vue d’attirer des auxiliaires, favoriser l’ombrage et structurer les sols dans ce contexte de changement climatique
2. Développer un atelier de poules pondeuses afin de valoriser certaines prairies et bosquets
3. Développer un atelier d’arboriculture (petits fruits et raisins) en lien avec les poules dans un système « Verger-Poulailler »
4. Créer du lien et sensibiliser à l’agroécologie en développant une activité pédagogique destinée aux enfants et aux adultes.

Gaël Gringoire

GAEC De La Phaceli (53) :

« Nous sommes installés sur la commune de Champgeneteux dans le nord Mayenne depuis février 20212. Nous avons deux activités : Le Maraîchage Biologique et L’Apiculture Biologique. Mon projet d’aménagement agroécologie est de travailler au plus près de l’abeille dans des ruches plus proches de leur habitat : la ruche Warré. C’est une ruche de petite taille, où l’on n’introduit pas de cadre ni de cire ; et ce sont les abeilles qui construisent selon leurs choix les rayons où seront enlevées les futures abeilles et où seront stockés le pollen et le miel. Les petites dimensions de cette ruche procurent un meilleur confort aux abeilles, nous la manipulons peu par rapport aux ruches classiques, et nous ne la nourrissons pas non plus, ce qui préserve les abeilles. C’est donc une ruche moins interventionniste, simple de fabrication et le miel produit n’est pas extrait mais pressé. Cette méthode permet de séparer le miel de la cire de façon très douce, et ainsi préserver le miel qui ne sera ni éventé, ni oxydé et qui gardera toutes ses qualités intrinsèques par rapport à un miel extrait. Nous aurons ainsi un miel de très haute qualité et des abeilles préservées grâce
à des ruches adaptées à leur besoin. »

Guillaume Tasserie

Les bios de Saint Ro’ (76) :

« C’est une exploitation familiale de 6 hectares à la Remuée dans le canton de Saint Romain de Colbosc. Nous produisons des pommes bio, des poulets de chair et nous élevons également des poules pondeuses qui évoluent toute la journée à l’extérieur, dans des parcours en herbe. Convaincu du bien-fondé des circuits courts de distribution des produits agricoles, mon projet d’aménagement agroécologique permettra de produire des noisettes en agroforesterie sur des prairies et de stocker du CO2 grâce aux arbres et la prairie, et aussi de limiter l’érosion de nos sols normands très fragiles. Il s’agit de la plantation de 2 hectares de noisetiers sur des prairies naturelles de notre exploitation avec pour objectif de produire des noisettes bio en France et ainsi relocaliser une production venant actuellement pour plus de 90% de l’étranger. »

Nathalie Beaufils

Les jardins de priape (02) :

« Les Jardins de Priape, ce sont treize hectares de cultures maraichères certifiées Agriculture Biologique. Les légumes y sont cultivés tout au long de l’année, suivant le rythme des saisons, sans engrais chimiques ni pesticides. Il y a aussi des poules pondeuses, des fruits et des herbes aromatiques.
Mon projet d’aménagement agroécologie s’articule en trois parties. La première est de mettre en place un atelier de transformation afin de cuisiner des légumes lactofermentés. La réalisation de légumes lactofermentés demande très peu d’énergie, conserve et démultiplie les qualités nutritives des aliments. De plus, c’est un moyen pour éviter le gaspillage et transformer les légumes « moches ». La deuxième, est de mettre en place un système de récupération d’eau de pluie de nos serres pour ensuite arroser nos légumes et ainsi protéger les ressources en eau. Et pour finir,
j’envisage de construire une serre horticole afin d’y faire grandir nos propres plants maraichers et réaliser des plants de fleurs pour améliorer la biodiversité́ sur notre ferme et attirer les gentils insectes. Ces fleurs pourront ensuite être commercialisées sous forme de bouquets, de pots ou bien de fleurs comestibles. »

Succombez pour la version marine du panier à légumes ….votre premier casier est offert !

 Poiscaille achète directement aux pêcheurs pour vous proposer du poisson objectivement frais, durable et éthique. Les Casiers Poiscaille peuvent  être récupérés dans votre naturéO* !

Comment ça marche ?

1) Rendez-vous sur poiscaille.fr en cliquant sur le bouton ci-dessous, et dirigez-vous vers la page « S’abonner ». 

2) Composez votre formule en choisissant la fréquence et le lieu de livraison. Pour cela, tapez votre code postal dans la carte interactive et choisissez votre magasin naturéO.

3) La veille de la livraison (ou l’avant-veille si vous habitez en région), choisissez le contenu de votre Casier parmi la pêche du jour. 

4) Récupérez-le dans votre naturéO : la livraison est offerte !

Pour les fêtes, Poiscaille modifie son fonctionnement afin de s’adapter à vos besoins !

La semaine du 19 décembre, les livraisons de Casiers de la mer seront suspendus au profit de la livraison des produits festifs ! Vous pourrez ainsi dès le 1er décembre, commander « à la carte » sur la boutique en ligne : Coquilles Saint-Jacques, huîtres naturelles, moules, poissons fumés , tourteaux, araignées, coques, palourdes, bulots, amandes, tellines etc… Ainsi que les produits d’exception en fonction de la météo : oursins, homards, langoustes, poissons de ligne (bar, lieu, saint pierre…)

Il y aura également des produits inédits :  plateau de fruits de mer durables, kit apéritif de noël, carte cadeau pour offrir Poiscaille à ses proches !

* Dans l’ensemble des magasins à l’exception des naturéO de Ballainvilliers, Corbeil, Fresnes et Vert-Saint-Denis

Bioporc émerveille vos papilles pour un repas de noël haut en saveurs et en douceurs. 

A Noël comme jamais, la quête du plaisir et du goût reste une priorité. Les charcutiers Bioporc libèrent leur créativité et nous mettent l’eau à la bouche en proposant une large gamme de boudins blancs à votre menu. Laissez-vous tenter par cette recette de boudin 100% bio allie le porc à une touche délicate de Sauternes. Laissez-vous surprendre par la note sucrée des raisins secs et l’effluve légère du moelleux du Sauternes qui s’allie parfaitement à la viande de porc bio. 

Envie d’une recette plus neutre, optez pour le boudin blanc nature que vous agrémenterez au gré de votre menu festif. Et comme il n’y a pas de fêtes sans apéro, vous pourrez partager aussi avec vos proches notre recette de saucisses cocktail. 

De quoi régalez vos convives et réussir votre menu de Noël !

Les épices ont cette capacité à nous faire voyager à travers le monde. Non seulement elles accompagnent un plat et lui permettent de réhausser ses saveurs, en les transformant.
Mais chaque pays, chaque région les a associées ensemble dans différents mélanges qui sont devenus des symboles de la diversité des traditions culinaires. C’est l’esprit de la gamme que nous vous présentons aujourd’hui.

Les mélanges d’épices Cook font le tour du monde

Chez Cook, nous vous proposons de nombreux mélanges d’épices inspirés de traditions culinaires à travers le monde. Le mélange Cajun vous emmène en Louisiane découvrir la cuisine familiale afro-américaine ; le mélange Thaï vous permet de découvrir la street food thaïlandaise et ses pad thaï colorés et épicés.
Garam masala, Curry, Ras El Hanout ou encore Arrabiata, Colombo : nos mélanges d’épices sont là pour vous aider à la réalisation de nombreux plats emblématiques. utilisez notre mélange ras el hanout pour vos tajines et couscous, et notre mélange wok pour vous essayer à une “cuisson” qui change de vos habitudes.

Une démarche toujours plus responsable

Tous nos mélanges sont réalisés dans nos locaux, près d’Alès dans le Gard. Les épices qui les composent font l’objet d’une sélection rigoureuse, s’appuyant sur de nombreux contrôles et sur des analyses. Nous prenons également soin de tisser des relations de confiance avec nos fournisseurs et labellisons “commerce équitable Biopartenaire” nos produits dès que
cela est possible. Nous avons déjà 76 produits labellisés, ainsi que 8 filières .

Pour nous, la garantie d’un commerce juste, au prix rémunérateur pour chaque producteur est indissociable de la pratique de l’agriculture biologique. C’est pourquoi nous travaillons chaque jour main dans la main avec nos fournisseurs.
Faire le choix des produits Cook, c’est opter pour une démarche qui se veut respectueuse de l’Homme et de la planète.

Chez Bonneterre, nous sélectionnons avec soin tous les acteurs qui interviennent sur nos produits, du
producteur au distributeur en passant par le transformateur. C’est ainsi que nous garantissons des produits
gourmands, respectueux de la planète et des producteurs. Aujourd’hui, Bonneterre c’est 12 filières
qui s’engagent autour de 3 piliers : la biodiversité, l’engagement socio-économique et le bien-être animal.
Et la création cette année de nos 3 nouvelles filières durables, ne dérogent pas à la règle.

QUI DIT FILIÈRE DIT… Plus de transparence et de traçabilité.

Depuis 20 ans, Cook s’est engagé aux côtés du label de commerce équitable Biopartenaire afin de construire des partenariats durables qui répondent aux enjeux sociaux et environnementaux des populations locales. Nos filières de Madagascar nous fournissent actuellement 20% de nos approvisionnements. Ce sont des partenariats importants pour nous, qui nous fournissent de nombreux produits que vous utilisez dans votre cuisine quotidienne : vanille, poivre noir, curcuma, cannelle, gingembre.

Le label commerce équitable Biopartenaire : quelles sont ses exigences ?

Biopartenaire fête cette année ses 20 ans et a été le premier label de commerce équitable à proposer un cahier des charges pour le commerce entre pays industrialisés (Nord/Nord), et les pays en voie de développement (Nord/Sud). Le label n’accepte également que des produits 100% bio, réservés aux magasins spécialisés.

Concernant le commerce international, Biopartenaire permet la mise en place de contrats qui garantissent :

• Un prix rémunérateur et des volumes minimum sur 3 ans ;
• La création d’un regroupement de producteurs organisé en gouvernance démocratique afin d’avoir plus de poids lors des négociations avec les acheteurs ;
• La création de fonds de développement correspondant à 5% du montant total des achats, et gérés par les producteurs eux-mêmes.

Filière curcuma de Madagascar : un partenariat durable

Partenaire depuis 2004, nous avons labellisé cette filière en 2011. Notre curcuma est produit sur deux zones de Madagascar : Moramanga et Anivorano. En tout, ce partenariat fait vivre 100 familles de paysans qui gèrent les fonds de développement. C’est au travers de l’association Tsirinal (qui signifie « cœur de forêt), que des projets utiles aux populations locales ont été développées :

• La fertilisation des sols : les terres de Madagascar ne sont pas les plus fertiles, c’est pourquoi une attention particulière est portée sur la fertilité des sols. En ce sens plusieurs actions sont conduites au quotidien : composts, recyclage des déchets, réutilisation de l’eau de lavage des rhizomes de curcuma.
• Le reboisement : des pépinières ont été créées et des arbres plantés sur les terres. Plusieurs milliers d’arbres ont pu voir le jour depuis que le projet a été lancé, il y a 5 ans. 
• L’accès à l’éducation : l’école de Moramanga, trop petite pour accueillir tous les enfants des familles de paysans, a été agrandie de deux nouvelles classes.
• Développement de la culture vivrière : le riz est à la base de l’alimentation à Madagascar, mais il est beaucoup importé ce qui induit une forte dépendance à son cours. Notre partenaire a réintroduit les cultures vivrières de riz et de légumes autour des zones de production afin de favoriser l’autonomie alimentaire.
• Amélioration de la sécurité : en cas de cyclone, les systèmes de communication sont souvent défectueux, ce qui ne permet pas aux producteurs les plus éloignés d’être prévenus et de se mettre à l’abri. Des radios fonctionnant à l’énergie solaire ont été achetées, ce qui améliore sensiblement la communication et permet à chacun de se mettre à l’abri en avance.

Vous pouvez découvrir plus d’engagements sur cette filière sur notre site : https://www.arcadie.fr/curcuma-et-gingembre-madagascar/

Les producteurs vous parlent ici de leur métier et de l’importance du commerce équitable :

Si vous ne connaissez pas encore nos produits issus de cette filière, tentez de gagner un lot en participant à notre concours de la Quinzaine du Commerce Équitable : tentez votre chance chaque jour du 7 au 22 mai en cliquant ici. https://shakr.cc/4fvxp

La version marine du panier de légumes arrive chez naturéO* !

Inspiré des Ruches ou des AMAP, Poiscaille achète directement aux pêcheurs pour vous proposer du poisson objectivement frais, durable et éthique. Les Casiers Poiscaille peuvent désormais être récupérés dans votre naturéO !

Comment ça marche ?

1) Rendez-vous surpoiscaille.fren cliquant sur le bouton ci-dessous, et dirigez-vous vers la page « S’abonner ». 

2) Composez votre formule en choisissant la fréquence et le lieu de livraison. Pour cela, tapez votre code postal dans la carte interactive et choisissez votre magasin naturéO.

3) La veille de la livraison (ou l’avant-veille si vous habitez en région), choisissez le contenu de votre Casier parmi la pêche du jour. 

4) Récupérez-le dans votre naturéO : la livraison est offerte !

Chaque Casier permet de réaliser un repas pour 2 à 3 personnes. Il correspond généralement à 1kg de poisson, 2kg de coquillages, 1,5kg de crustacé ou un mélange parmi la pêche du jour.

Le prix est fixe, quel que soit le contenu. Un coup on fait une super affaire avec 2kg de coquilles Saint-Jacques de plongée ou une belle dorade de ligne. Un coup on déguste des maquereaux ou un mulet ultra frais, les meilleurs jamais mangés.

Choisissez la veille (si vous habitez en IDF) ou l’avant-veille (si vous habitez en région) du retrait de votre Casier parmi 15 à 20 combinaisons de produits. La livraison est offerte dans nos magasins Naturéo partenaires*.

* Dans l’ensemble des magasins à l’exception des naturéO de Ballainvilliers, Corbeil, Fresnes et Vert-Saint-Denis

BIO PLANÈTE propose des huiles 100% Bio depuis toujours. Depuis plus de 35 ans la marque se consacre à l’élaboration d’huiles de première pression à froid issues de matières premières biologiques sélectionnées selon un cahier des charges strict. 

Aujourd’hui, BIO PLANÈTE propose plus de 70 huiles différentes et apporte des produits de qualité à tous ceux qui recherchent une alimentation diversifiée, saine et de grande qualité au quotidien.

Depuis toujours, la marque n’a de cesse d’innover afin de proposer des huiles gourmandes et responsables. Engagée dans une démarche éthique et durable, BIO PLANÈTE travaille main dans la main avec les producteurs pour le développement de filières en France comme à travers le monde avec des produits certifiés équitables, Demeter ou 100% origine France.

Notre savoir-faire en matière de sélection des olives pour les huiles d’olive BIO PLANÈTE nous permet de proposer une gamme du quotidien avec une promesse d’intensité.
Des huiles d’olive vierges extra qui accompagnent la cuisine du quotidien.
L’huile d’olive fruitée medium BIO PLANÈTE est très équilibrée elle s’intégrera dans différentes recettes.

Retrouvez l’intégralité de la recette de penne à la sauce salsa verde et plus encore sur le site www.bioplanete.com