Douze producteurs laitiers Bio répartis autour d’Isigny-sur-Mer se sont regroupés pour former Les Fermes Bio D’Isigny.
Riches de l’expérience des générations qui les ont précédés, ils ont choisi l’agriculture biologique.
12 fermiers d'Isigny
Un mode d'élevage traditionnel
Ils conservent des modes d’élevages traditionnels comme le paturâge, qui permet d’entretenir les pâtures et les marais du cotentin qui façonne les paysages de la région.
Une herbe riche en iode, beta carotène et oligo-éléments
Le terroir d’Isigny bénéficie d’un climat doux et humide, proche de la mer et des marais du Bessin et du Cotentin. Les vaches s’y nourrissent donc d’une herbe riche en iode, en beta carotène et en oligo-éléments qui donnent au lait des qualités nutritionnelles et un goût exceptionnel.
