Muroise et compagnie : Confiturier

Au cœur du vignoble nantais, une équipe 100% féminine s’active près des chaudrons pour confectionner de délicieuses confitures aux différentes saveurs aussi bien régionales que locales. Dans une volonté d’honorer la gastronomie française, le choix des fruits est fait avec soin et amour, ainsi on retrouve des fraises de Plougastel, des figues de Provence et des cassis de Clisson…

Producteur Une équipe d'artisans confituriers … totalement féminine ! image

Préparées dans un grand chaudron de cuivre et ensuite versées un par un à la main dans des pots, les confitures Muroise et Compagnie garantissent une grande richesse en morceaux de fruits. Attentionnée quant à la qualité et aux saveurs des confitures, l’équipe affirme que le temps de cuisson n’est pas nécessairement le même tout le temps car « chaque variété de fruit demande une attention particulière afin d’éviter la surchauffe et le goût de trop cuit. »

Une équipe d'artisans confituriers … totalement féminine ! gallerie 2

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Les confitures Muroise et Compagnie sont assurées sans colorants, conservateurs, renforçateur de goût, antioxydant, antimousse… et sans sucre roux habituellement utilisé pour un goût plus caramélisé.

La nature fait bien les choses, elle a créé un fruit extraordinaire mêlant la mûre et la framboise. « A partir de ce fruit, que nous cultivons, nous avons élaboré une saveur à la richesse aromatique exceptionnelle, Muroise, notre exclusivité qui est également une marque déposée »

Nous nous laissons envoûter par le goût des confitures de Muroise aussi bien sur une tartine que sur une crêpe !