Autour d’un projet commun

Torréfacteur à Strasbourg depuis 1926, Sati est une entreprise familiale, régionale et indépendante qui développe des cafés avec passion, connaissances et savoir-faire. Notre partenaire dispose d’une maîtrise totale de toutes les étapes nécessaires à la fabrication du meilleur des cafés.

Laisser vous tenter par un voyage gustatif autour du café, de ses pays d’origine où notre partenaire sélectionne méticuleusement les grains, à la dégustation du café, les cafés naturéO vous accompagnent dans ces moments privilégiés de détente et de plaisir.

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Des cafés équitables engagés

Les cafés à la marque naturéO sont cultivés dans le respect des règles biologiques et contrôlés à chaque étape de la filière, de la récolte au conditionnement. Ces cafés 100% arabica pure origine, labellisés Fairtrade / Max Havelaar sont issus de coopératives de régions caféicoles d’altitude. Les petits producteurs des coopératives bénéficient d’un revenu minimum et d’une prime sur celui-ci. Les emballages des cafés naturéO sont également vertueux puisqu’ils respectent la
planète : ils sont biodégradables et compostables en installation industrielle.

Premier torréfacteur du Grand Est, Sati accorde une importance toute particulière au développement durable. Notre partenaire se fournit en énergie renouvelable à hauteur de 100%. Dans une logique de réduction des déchets, Cafés Sati est partenaire des Jardins de la Montagne Verte, une structure de l’économie solidaire qui revalorise les pellicules de cafés issues de la torréfaction en compost d’origine naturel. De plus, les chutes d’emballages des lignes de conditionnement sont recyclées sous forme de sacs cabas qui sont ensuite rachetés par Sati à des fins marketing.

Bio
Commerce équitable
Entreprise engagée

Les secrets du torréfacteur

Pour sublimer un grain de café et en faire ressortir tous ses arômes, le café est fraîchement torréfié par les maîtres torréfacteurs qui effectuent une torréfaction artisanale, lente et progressive. Pour vous faire vivre une expérience gustative de qualité, le jury expérimenté de notre partenaire est composé de 4 personnes qui goûte quotidiennement les échantillons de grains de cafés verts ainsi que les produits finis.

Ce jury est notamment composé de :

– Sébastien Maurer, Responsable qualité chez Sati et triple Champion de France de Cup tasting (2014, 2016 et 2017), 3ème place en 2019.

– Virginie Leclerc, Responsable des Ressources humaines et qui s’est hissé à la 3ème place du Championnat de France de Cup Tasting en 2018.

Le cup-tasting est une discipline consistant à récompenser le meilleur dégustateur de café professionnel qui démontre rapidité, habilité et exactitude dans la distinction entre différents cafés spécialisés.

Notre avis sur Cafés Sati

Nous avons choisi un café à notre image : engagé envers les producteurs et les consommateurs, respectueux de notre planète et de grande qualité. naturéO est fière de collaborer avec les cafés Sati qui figurent parmi les fleurons des torréfacteurs français.