La chocolaterie Castelain est une entreprise artisanale créée en 1994 par Bernard Castelain. Il s’agit d’une PME familiale française implantée historiquement au cœur du célèbre vignoble de Châteauneuf-du-Pape, dans le Vaucluse. La chocolaterie utilise des matières premières de qualité et y ajoute son savoir-faire traditionnel qui fait honneur à la gastronomie française. Tous ses chocolats sont garantis sans huile de palme, pur beurre de cacao et sans lécithine de soja.
Autour d’un projet commun
La Chocolaterie Castelain en images
Les engagements du producteur
Labellisée Bio et FAIRTRADE depuis 2001, la chocolaterie est très attentive aux problématiques de la filière chocolat. Elle participe auprès des cultivateurs en s’engageant à la fois sur le label FAIRTRADE et sur des programmes privés comme « Cocoa Horizon ». Cet engagement est fondamental afin d’améliorer la qualité des plantations et les conditions de travail des cultivateurs. Les matières premières achetées auprès de coopératives permettent ainsi la redistribution d’une rémunération équitable à tous les intervenants de la filière. Les coopératives de producteurs bénéficient d’une prime « Fairtrade » qui soutient des projets caritatifs et communautaires.
Depuis 2016, la Chocolaterie Castelain s’est engagée dans une démarche RSE écoresponsable. Elle place ainsi le développement durable et le bien-être de ses équipes au cœur des préoccupations de l’entreprise, de sa vision et de ses relations. Les sujets actuellement traités concernent : la réduction des pertes, le tri des déchets, l’amélioration des conditions de travail, cibler des fournisseurs locaux, favoriser les matériaux recyclables et viser le « zéro papier ».
Notre partenaire est actuellement en cours de labellisation « Bio Entreprise Durable », label RSE 100% indépendant créé par et pour les PME de la bio. Les entreprises labellisées intègrent le développement durable au cœur de leur mission au-delà du règlement bio européen et contribuent positivement à la transformation de notre société.
Les secrets du producteur
Notre partenaire est un véritable expert en sélection des matières premières de qualité et dans leur fabrication en chocolats artisanaux. Il travaille dans le respect de la charte « Chocolats de France » qui spécifie que le chocolat est fabriqué dans le respect de la tradition française.
Notre avis sur La Chocolaterie Castelain
Les 6 chocolats de dégustation et le chocolat dessert naturéO sont 100% engagés et 100% gourmands ! L’ensemble de ces références sont certifiées bio et labellisées FAITRADE/MAX HAVELAAR. En choisissant les tablettes naturéO, vous soutenez les petits producteurs des coopératives de cacao. Ces produits sont à croquer : nous parions que vous allez craquer !
