Créé en 2001 par 4 éleveurs issus de fermes bio, le Comptoir des Viandes Bio (CVB) est un atelier de transformation et de commercialisation de viandes 100% bio à Maulévrier (49).
C’est en 2007 que CVB opte pour s’unir à une filière d’éleveurs bio : UNEBIO, dont leur volonté est de proposer directement à leurs clients, des viandes de qualité issues de leurs élevages.
Aujourd’hui, cette filière d’éleveurs et de professionnels de la viande dévoués à la Bio compte plus de 2 500 éleveurs bio de bovins, d’ovins, de porcs, de veaux et de volailles